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sexta-feira, 24 de julho de 2009

salame de chocolate


retirado do petiscos e postado pela verinhamágica.
Esta é a receita de salame de chocolate que mais gosto e que sai sempre bem.
O meu A. adora e eu apesar de não ser fã a sério, também dou umas dentadas.
Devo dizer-vos que a melhor fatia de salame de chocolate que já comi foi mesmo no Arcádia, essa é mesmo a melhor, menos doce do que o costume, sabe mais a chocolate... Não sei bem explicar por isso o melhor é provarem mesmo para comprovarem.
Se alguém tiver uma receita de salame melhor, por favor partilhe que eu e o meu filhote agradecemos.

Precisamos de:
- 200g de chocolate em pó
- 200g de bolacha Maria
-200g de açúcar em pó - uso do normal
- 125g de manteiga sem sal
- 4 gemas de ovos
- margarina e aguardente paara untar o papel vegetal - só uso margarina

Misturar o açúcar, o chocolate em pó e a margarina e as bolachas Maria partidas em pedacinhos e as gemas de ovos.
Amassar tudo muito bem, deitar o preparado na folha de papel devidamente untada.
Formar um rolo e levar ao frigorífico.

OBS: Como eu nunca consigo formar um rolo fica mais tipo rectângulo, o truque que uso é cortar e dispôr de forma bonita numa travessa, sempre disfarça melhor:)

3 comentários:

  1. adorei!!!! eu nc fiz mas vou ter de experimentar esta tua receitinha!!!:*

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  2. bem, experimentei e ficou mau. ficou muito seco e esfarela-se todo, ao cortar. :'( não sei o que é que terei feito mal. snif.

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