sopa de feijão vermelho

Ingredientes:
- 1 lata de feijão vermelho das pequenas
- 1/2 cebola
- 1 fio de azeite
- 1 cenoura
- 1/2 courgete
- água
- sal e pimenta q.b.

Refoguei a cebola no azeite e acrescentei a cebola aos cubinhos, deixei refogar um pouco.
Adicionei a courgete, aos cubinhos também e a água e deixei cozinhar por 15m.
Acrescentei o feijão vermelho e triturei tudo com a varinha mágica.
Cortei um pouquinho de pequena, em pedacinhos bem pequeninos e coloquei no caldo.
Levei a cozinhar até a penca estar cozida e retifiquei os temperos.

Sei que não tem bom aspecto mas, estava deliciosa...