Vi na Cozinhadoscaseiros.blogspot.com esta receita de batatas e tive de fazer. Saiu mal, quer dizer o sabor é um espectáculo mas eu devo ter feito qualquer coisa mal pois elas não sairam como queques ou ramequins de batatas mas como, batatas escangalhadas... Mesmo assim, são uma delícia.
Retirado integralmente do blog da Michi:
Ingredientes:
Batatas cortadas às rodelas finas
Azeite
Flôr de sal
Pimenta
Manteiga magra
Noz moscada
Preparação:Cortar as batatas em rodelas finas, colocar num recipiente, regar com azeite e temperar com flôr de sal e pimenta. Misturar tudo muito bem.Forrar forminhas com papel vegetal e nelas colocar as batatas bem aconchegadas, pressionando-as bem para que fiquem coladinhas.Por cima de cada forminha de batata acrescentar uma colher de café de manteiga e polvilhar com noz moscada.
Acompanhei com umas costoletas do cachaço grelhadas e penca, apenas as folhas mais pequeninas e o coração das pencas e cozi em água e sal e saltei com azeite e alho....
As batatas não sairam bem mas, não desisto pois são muito saborosas....
Retirado integralmente do blog da Michi:
Ingredientes:
Batatas cortadas às rodelas finas
Azeite
Flôr de sal
Pimenta
Manteiga magra
Noz moscada
Preparação:Cortar as batatas em rodelas finas, colocar num recipiente, regar com azeite e temperar com flôr de sal e pimenta. Misturar tudo muito bem.Forrar forminhas com papel vegetal e nelas colocar as batatas bem aconchegadas, pressionando-as bem para que fiquem coladinhas.Por cima de cada forminha de batata acrescentar uma colher de café de manteiga e polvilhar com noz moscada.
Acompanhei com umas costoletas do cachaço grelhadas e penca, apenas as folhas mais pequeninas e o coração das pencas e cozi em água e sal e saltei com azeite e alho....
As batatas não sairam bem mas, não desisto pois são muito saborosas....
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